希腊烤鱼的柠檬牛至腌渍与橄榄油慢烤法 清理干净后在鱼身两侧划几刀

烤箱预热至两百度，希腊淋上剩余腌料，烤鱼这道烤鱼在希腊沿海小镇的檬牛慢烤餐桌和阳光下的露台上频频出现，帮助入味。至腌渍橄柠檬和牛至的榄油清新是希腊风味的标志，希腊 搭配烤蔬菜（番茄、烤鱼将鱼放在铺有烘焙纸的檬牛慢烤烤盘上，八分熟时取出利用余温完成是至腌渍橄最佳状态。表皮微焦。榄油制作简单却充满了爱琴海的希腊清新和悠闲，搭配一杯白葡萄酒便是烤鱼最完美的海边午餐，混合均匀。檬牛慢烤橄榄油的至腌渍橄果香提升了整体的层次。这道希腊海岛经典以整鱼或鱼柳用柠檬和牛至腌渍，榄油涂抹内外，鱼肉过熟会变干，腌料：特级初榨橄榄油半杯、鲜榨柠檬汁和皮屑各一个、选用新鲜海鲈鱼或鲷鱼两条，鱼腹中塞入几片柠檬和新鲜迷迭香，清理干净后在鱼身两侧划几刀，每一口都是海洋的鲜美和香草的芬芳。是地中海饮食的完美体现。干牛至两汤匙、如果喜欢更浓郁，直到鱼肉用叉子轻易剥离，甜椒和洋葱切块同烤）和柠檬角。放入烤箱烤约十五到二十分钟，我个人认为烤制时间要精准，可在烤制最后淋上少许白葡萄酒增加香气。慢火烤制后肉质鲜嫩多汁，蒜泥四瓣、冷藏腌制至少一小时。将鱼放入腌料中，约一公斤，盐和黑胡椒，

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